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          [洗碗機]從原理到對比,從三千到一萬。這篇都有了

          發布時間:2021-05-13 19:14 分類:洗碗機 閱讀:1805次 作者:Ben狗不笨
          [導讀]: 創作立場聲明:誠懇分享。不吹不黑。從原理到對比,從三千到一萬。這篇都有了理性觀文。獨立思考。如大家有洗碗機選購的相關問題??梢栽谠u論區留言。我會知無不言、言無不盡...

          精選評測好文

           

          從原理到對比,從三千到一萬。這篇都有了

          創作立場聲明:誠懇分享。不吹不黑。從原理到對比,從三千到一萬。這篇都有了理性觀文。獨立思考。如大家有洗碗機選購的相關問題??梢栽谠u論區留言。我會知無不言、言無不盡。盡力幫助到每個人。

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          前面的話

          洗碗機到底有沒有必要買?這是身邊朋友經常問我的問題。我只能說很后悔、后悔沒早買。我作為洗碗機的偽達人。前前后后換過3次洗碗機。從6套到8套再到13套。從冷凝烘干到熱風烘干再到自動開門烘干?;靖鱾€洗碗機都了解的差不多了。當然除了西門子晶蕾吸附烘干之外。因為太貴有點買不起。洗碗機的好處太多。除了省事省心。最核心的還是洗得比手更干凈。

          其實洗碗機不只是“洗碗機”而已。很多碗碟以外的東西都是洗碗機的強項。比如鍋、從原理到對比,從三千到一萬。這篇都有了鏟、玻璃杯、奶瓶、玩具、油煙機濾網等等。有的洗碗機甚至還能幫你把瓜果蔬菜、花生小龍蝦給洗干凈??傊痪湓?。洗碗機幾乎可以洗一切洗衣機不能洗的東西。叫它萬能清洗機更合適一些。

          很多人對洗碗機其實并不陌生。而我則想以身邊朋友的身份。跟大家分享一下這幾年我升級更換的經驗。還有經驗體驗的分享。希望可以跟大家多多交流。大家有問題也可以在評論區問我。凡是我知道的都會知不無言、言無不盡的。那么現在就要開始了哦~

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          一、套數越大越好

          在正式聊洗碗機前。先來看看洗碗機的結構。絕大部分洗碗機的核心組件都差不多。無非就是噴淋臂、傳動噴淋臂、上下碗籃、洗碗粉/亮碟劑/洗碗鹽加料口等。要說區別可能就是大小套數、安裝方式、烘干方式、智能操控等不同。

          選購洗碗機的第一件事就是套數的選擇了。因為洗碗機源自歐美。所以這里套數的概念指的是洗碗機一次性可以清洗西餐餐具標準套的最大數量。

          關于洗碗機的套數。大家應該經常會在網上看到各種各樣的科學選擇方式。比如根據家中人口數量或中西餐餐飲習慣的不同。選擇不同套數的洗碗機。

          但我作為更換升級過6套、8套、13套洗碗機的“過來人”來說。只要廚房不存在空間的局限和限制。強烈建議一步到位13套。因為6套、8套只不過是某種意義的“過渡”。

          首先最直接的就是13套相比6套、8套??梢砸淮涡郧逑锤嗖途?。這樣一來。逢年過年或者好友聚會做滿滿一大桌子飯菜時。就可以把無數的餐具一股腦全扔進去?!芭尽钡囊宦?。合上洗碗機柜門的時候。世界瞬間就清凈了。

          其次13套有6套、8套不具備的“超能力”。這項“超能力”就是洗鍋洗盆。買洗碗機就是圖省事。但如果只能洗碗碟不能洗鍋瓢盆。那不還得自己親自動手嗎?所以對于洗鍋洗盆來說。這是13套獨有的特權?!拔铱梢圆挥?。但你不能沒有?!边@句話就十分貼切。

          最后很多人可能會有一個疑問:13套耗水耗電比較大。平時又沒那么多餐具要洗。買了豈不是浪費嗎?其實這個問題存在2個看似合理的誤區:一是13套的耗水耗電量并不比6套、8套大多少。通過不同的清洗模式反而還能更省水省電;二是關于浪費。其實這只是個觀念問題?!皶接脮r方恨少。洗鍋時方恨洗碗機小?!?。關鍵時候不掉鏈子才是真兄弟呀~

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          二、烘干方式的區別

          選擇完洗碗機的套數后。接下來的重頭戲就是烘干方式的選擇了??茖W的烘干方式可以讓清洗完的碗碟干燥、清爽、沒有水漬。同時又有一定的殺毒滅菌作用。保持每次吃飯時。碗碟都是干凈衛生的。

          烘干對于一款洗碗機是非常重要的。常見的烘干方式有三種。分別是:

          1、吸附烘干。晶蕾烘干是吸附烘干的典型代表。這項烘干技術存在專利壁壘。最早是由博西集團的奢侈品牌嘉格納的技術下放。目前只有博世和西門子擁有晶蕾烘干這項技術。其核心的烘干方案為:晶蕾烘干比熱交換+余溫烘干。因為屬于奢侈品牌的下放。所以過去相當長的一段時間內。幾乎處于金字塔頂的高貴且高級的烘干解決方案。但是畢竟沸石吸附的水汽需要重新釋放。所以建議定期開艙門對外換氣。

          2、熱風冷凝。其實這里面包含余溫烘干、冷凝烘干、熱風烘干等多種不同的方式組合。這種烘干方式就比較好理解了。這里我打個比較恰當的比方。就是剛剛洗完澡在浴室里用熱吹風機吹頭發。不停地吹直到吹干為止。這種烘干方式水蒸氣會滯留在洗碗機內部無法逃逸。所以烘干效果只能算好。但沒法做到更好。

          3、智能開門速干。自動烘干是最近幾年比較流行的烘干方式。通過自動打開艙門。讓內外空氣對流、冷熱空氣對流、干濕空氣對流。從原理上講。這種烘干方式會比傳統的烘干效果更好。甚至絲毫不遜色于晶蕾的吸附烘干。大概四千多的性價比也是令人印象深刻。

          最后來個簡短的總結吧。單從烘干效果來看。個人主觀的觀點為:智能開門速干>吸附烘干>熱風冷凝。

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          三、智能開門速干好在哪

          因為吸附烘干和熱風冷凝并不是什么新技術。這兩種烘干方式大家應該比較熟悉了。這里我單獨聊一下自動開門的烘干方式。當洗滌程序結束后。機體上沿的彈銷會不斷充壓。最后把艙門頂開。

          其實。智能開門速干跟傳統烘干的最大區別。就是將原本密閉的內部烘干環境變成了開放式的。

          通過自動開門將洗碗機內部和外部進行溝通。這樣就有了內外空氣+冷熱空氣+干濕空氣的循環對流。這種狀態下會給碗碟餐帶來更好的“新鮮”烘干效果。

          從我的使用體驗來看。這種智能開門速干的最大好處有三點:首先是剛才反復提到的烘干效果會更好更理想;其次是因為機內密閉空間不再潮濕。所以不容易滋生細菌。甚至成為某些昆蟲的溫床??梢宰尣途卟惋嫺鼰o菌更衛生;第三是可以讓洗碗機變成一個兼職的消毒柜。保持餐具的長期衛生。

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          四、80℃微蒸汽洗是核心

          說一千道一萬。洗滌效果才是洗碗機的終極使命。尤其面對重油污的碗碟考驗。只有洗得干凈徹底。才是檢驗一臺洗碗機是否優秀的唯一標準。

          這里我攢了過夜好幾天的重油污碗碟。光從照片看上去就非常臟了。如果用手洗估計也要費不少勁。但是用洗碗機就方便多了。尤其是80℃雙微蒸汽洗的加持。從原理到對比,從三千到一萬。這篇都有了清洗之后的碗碟相比普通洗碗機會更干凈一些。

          下面是清洗前后的對比圖:

          清洗之后的各種鍋碗瓢盆。剛拿出來的時候熱乎乎的。表面也沒有水滴水漬。

          清洗之前記得要加入適量的洗碗粉/塊、亮碟劑。北方的家庭如果水質硬度高的話。也要加入洗碗鹽。來調節水質的軟硬度。保證清潔效果。

          耗材方面的選擇。一般首選老牌廠家的Finish。當然一些國產品牌的性價比要高很多。比如平衡點、碗伴等。

          洗碗機整個洗滌過程最核心的就是高壓水射流。通過噴淋臂上多個不同方位的水眼。對碗碟進行360度洗滌?;静淮嬖谌魏蔚那逑此澜?。

          像我剛才那么多的餐具。6套和8套是無法一次性清洗干凈的。這時13套這種大套數的洗碗機優勢就突出出來了。

          將所有餐具科學的放入上下碗籃后。關閉艙門。選擇適當的清洗模式。洗碗機就正常工作了。

          洗碗機通常有多種清洗模式。比如針對不同的油污程度、餐具數量多少、洗瓜果蔬菜等等。

          實際的清洗效果是這樣的。首先是清洗過后的玻璃杯。比較通透而且杯壁沒有掛水滴水漬。

          這類重油污的大型鍋具也可以被清洗的很干凈。反正我老婆說是比她洗得干凈。

          這類瓷碗瓷盤就是洗碗機的強項了。清洗的效果我基本挑不出什么毛病來。

          這種刀叉勺子筷子也可以統統放入洗碗機中清洗。凡是洗碗機可以洗得的東西我是堅決不動手的。懶是一方面。更重要的是可以把時間用來干更有意義的事情。

          剛才我是用80℃雙微蒸汽洗的。當然洗碗機還有多種洗滌模式可以選擇。分別對應不同的清洗強度、特殊的碗碟種類。當然耗時也各不相同。

          如果碗碟油污不嚴重的話??梢赃x擇快速洗模式。只需要20多分鐘就能搞定。

          其實除了肉眼可見更干凈的碗碟外。打開洗碗機柜門那一瞬間。熱氣騰騰熱流一哄而出才是使用洗碗機最幸福的瞬間。想象碗碟上的細菌和病毒被高溫消毒的過程。摸著熱乎乎的碗碟。心里才會充滿安全感。

          烘干幾分鐘后。我用熱成像儀測了一下餐具表面的溫度。經過專業儀器和軟件的分析后。測得餐具的最高溫高達43.2℃。比一般洗碗機洗完后的溫度差不多高了5~10℃左右??磥?0℃雙微蒸汽洗這次真的立功了。

          洗碗機的工作噪音可能是很多人容易忽視的地方。誠然洗碗機的噪音高一點也沒啥事。但更低肯定更好呀。一般來說。洗碗機的工作噪音范圍為70~90dB。好一點的降噪洗碗機為40~60dB。

          我剛才選擇的是130分鐘的“超凈洗”。這也是這款海爾洗碗機功耗最高的清洗模式。我在快結束的時候測了一下運行機溫。最高溫度為35.8℃。最低溫度為24.2℃。平均溫度僅為28.6℃。這里可以說明兩個問題。第一就是這款洗碗機散熱機能的設計比較科學。第二說明洗碗機滿負荷的運行功率其實并不高。還算比較省電。

          其實洗碗機的工作原理并沒有那么復雜。清洗效果基本也大同小異。主要還是洗滌模式和烘干方式拉開了差距。

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          從原理到對比,從三千到一萬。這篇都有了五、這些細節不能忽略

          除了剛才幾個需要注意的地方以外。洗碗機還有很多細節可以提高整體的使用體驗。

          首先就是智能操作的體驗了。都2021年了。如果再不能支持智能互聯AloT。不能進行智能操控和監控。無疑意味著有點老套落伍跟不上時代了。

          通過APP綁定洗碗機后??梢钥焖僭O置洗滌程序、掌握當前運行狀態。甚至還能人不在家預約清洗。另外APP也能智能檢測耗材的剩余量。會在必要時提示“從原理到對比,從三千到一萬。這篇都有了洗碗粉不足”、“洗碗鹽不足”等等。

          其次。洗碗機的碗籃設計也千萬別忽略了。因為科學合理的碗籃設計可以容納更多的碗碟餐具。擺放起來也會輕松不少。尤其是根據中國餐飲餐具習慣設計的中式碗籃??梢宰屜嗤讛档南赐霗C帶來越級的體驗。

          關于碗碟的擺放也是個大學問。不同的擺放方式除了影響碗碟的擺放數量外。更重要的是影響洗滌的效果。

          上下碗籃的餐具擺放。我習慣讓臟面呈80°左右朝向放置。這樣向上噴射的水流可以充分沖刷沾滿油污的一面。好讓清洗效果更佳理想。

          還有就是很多國外品牌的碗籃設計大多為西餐餐具設計的。對于中餐餐具其實不太友好。所以有著中式餐具設計的碗籃其實更適合國內家庭的用餐環境。

          下面這種碗籃設計是我比較傾向的。它的劃分區域很集中很規整。西式餐具的碗籃設計則相對零碎了。因為西餐中的大小碗碟杯盞比較復雜。這跟中式餐具的分布是不同的。

          因為13套洗碗機擁有較大的機內腔體空間。所以擺放完小碗碟后??梢愿鶕S嗟目臻g來放置大型的鍋具瓢盆。6套和8從原理到對比,從三千到一萬。這篇都有了套因為空間有限。從原理到對比,從三千到一萬。這篇都有了所以很難找到對應的位置。

          洗碗機的安裝有三條管道。分別是進水管、出水管、電源線。這里我想分享一下出水管的排水小竅門。這里強烈建議大家購買這種獨立的多口排水器。然后洗碗機排水、凈水器排水、水槽下水都可以有條不紊的排出了。

          還有就是洗碗機的內膽??赡芎芏嗳藭f“不都是不銹鋼嗎?能有啥區別呀?”是的。雖然都是不銹鋼。但是如果仔細看看接縫處就會發現不同了。

          大部分洗碗機的內膽都是塑料和不銹鋼拼接成的。這時。接縫處的溝壑就會藏污納垢。除了滋生細菌病毒外。耐高溫的性能也會隨之降低。

          我手里這款海爾洗碗機的內膽就是完全用不銹鋼一體成型的。過渡處圓潤平滑。杜絕了藏污納垢的可能性。

          最后提一點。13套洗碗機除了常見的嵌入式安裝外。也可以選擇獨立成柜式安裝。后者對廚房環境要求不高。無需提前預留空間或后期改造柜體。

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          六、2021洗碗機推薦清單

          「土豪任性組」

          1、海爾13套 晶彩 智能開門速干

          海爾13套晶彩屬于海爾旗艦系列的新品。它的最大特色就是那塊超寬晶彩觸控屏。通過在LED屏幕上顯示不同的餐具來提高使用體驗。智能開門速干和雙層分區洗可以讓清洗工作變得更加精準。其實海爾洗碗機屬于后起之秀。這兩年的市場口碑和產品表現力都不俗。

          2、西門子12套 SJ256I16JC 晶蕾烘干

          這款西門子12套 SJ256I16JC采用了目前最先進的吸附烘干技術。即晶蕾烘干。它的內壁采用了晶蕾天然礦石。同時混雜了1.2kg的沸石。當清洗結束后會在吸附水汽的同時散發大量熱氣。進一步增強烘干效果。不過看到有些評論說晶蕾永久了會發腥發臭。所以建議定期打開艙門通風。盡量保持內壁處于長久的干燥狀態。畢竟這種材質基本屬于不可維修的。

          「高性價比組」

          1、海爾13套 CN13 智能開門速干

          這款海爾13套CN13去年就已經被很多人注意到了。理由無非以下幾點:13套的洗碗機價格常年只有3K出頭。要知道這個價位基本只夠買到8套的;自動開門的烘干方式??瓷先タ赡懿蝗绮┪骷瘓F嘉格納技術下放的晶蕾烘干。但實際烘干效果并不差多少。另外80℃雙微蒸汽洗、智能互聯APP、中式碗籃設計等加持。也讓它誠意滿滿。

          另外。海爾洗碗機是中國洗碗機國家標準的起草者之一。也是參比樣機的研發制造商。

          2、美的13套 JV20 熱風烘干

          美的這款13套洗碗機采用了較為常見的烘干方式。即熱風循環烘干。它的價位跟海爾CN13差不多。都是3K檔位的高性價比洗碗機。它的各項性能參數都比較均衡。最吸引我的就是它的顏值。屬于那種看過一眼基本忘不掉的類型。不過這是2020年的款式。從原理到對比,從三千到一萬。這篇都有了目前還沒更新??梢院罄m保持期待和關注。

          「不得不看組」

          1、方太水槽洗碗機 K3A

          談起洗碗機的類型??赡芎芏嗳藷o法忽視水槽式洗碗機。方太作為近幾年水槽洗碗機的頭牌。不斷在水槽洗碗機這一品類上深耕。這款旗艦款的K3A在37L水槽旁邊安置了一臺7套嵌入式洗碗機。從原理到對比,從三千到一萬。這篇都有了超微氣泡技術可以對瓜果蔬菜海鮮等進行強效清洗除菌。我覺得水槽式洗碗機并不是水槽+洗碗機這種簡單的疊加。試想一下最常遇到的場景。碗碟餐具和剛買的蔬菜海鮮直接隨手扔進旁邊的洗碗機中。這種廚房的自然動線是非常符合自然動作和習慣的。

          2、松下5套 NP-TF6WK1Y 臺面式洗碗機

          其實對于很多在一線打拼租房的年輕人來說。他們同樣高質量的生活。畢竟房子是租來的。生活是自己的。這款松下的小套數洗碗機可以輕松擺在臺面上。足夠洗兩三口人的全天碗碟。以后換房子或者自己買房的話。也可以隨時帶走。讓它永遠陪伴在你的身邊。

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          七、總結建議

          關于洗碗機的選購技巧和推薦型號到此就告一段落了。我非常希望大家可以跟我在評論區一起討論洗碗機那些事。比如又發現了哪款寶藏洗碗機、有了洗碗機后生活會變得怎樣。其實就我個人而言。洗碗機已經是我日常離不開的剛需家電了。那種把沾滿油污殘渣的鍋碗瓢盆往洗碗機??扔。就可以瀟灑轉身的感覺。真的是?過之后就再也離不開了。

          最后我想說的是洗碗機的技術含量其實沒有那么高。畢竟絕大部分洗碗機的清洗效果都十分不錯。能拉開體驗差距可能就是烘干方式和智能APP操作了。所以真的沒有必要迷戀一線大牌。掌握了洗碗機的選購知識后。多看看評價然后綜合分析。相信自己絕對沒有錯的。

          從原理到對比,從三千到一萬。這篇都有了

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          作者專欄

          Ben狗不笨

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