長帝企鵝頂頂廚師機，做出私房級烘焙美食！

哈嘍。大家好！最近在家研究烘焙。但是由于揉面實在是太辛苦了。并且揉不出來大家所說的手套膜。做出來的面包朋友說看著像板磚。但是孩子下晚自回來不愛吃炒菜。所以還是想著法的做他愛吃的面包、披薩、餃子之類的食物。在網上查了資料加上之前入手了大白鯨風爐烤箱很好用。最后選擇了這款千元出頭的長帝企鵝頂頂廚師機。下面來一起看看我用它都做了哪些美食！

包裝箱體積沒想像中大。簡潔的包裝上面印有廚師機圖案和型號。開箱后里面的減震泡沫把機器保護的很好。也就不上圖了。

選擇它除了它的千元性價比和高顏值。還有就是它的多功能拓展。全部配件都在這里了。依次有說明書。S型面鉤?；ǖ?。燈籠棒。鍋蓋。攪拌鍋。廚師機主機。

S型面鉤?；ǖ?。燈籠棒。三款配件都采用了304不銹鋼材質。食品級材質。用著安全放心。

機身尺寸為387*250*335mm 。小巧不占地。整機單手可拿起。整體設計和配色簡約中透著高級。細節處理的很好。是我喜歡的風格！

長帝企鵝頂頂廚師機采用創新操作方式。所有系統操作都在機身頂部。無須低頭彎腰。低頭即刻操作。不占空間、不用彎腰。橫放或者豎放都可以。用著都方便。市面上很多廚師機按鍵在側面。操作時不方便。這也是我選擇它的理由之一。

我選擇它這款廚師機還有一部分原因是它支持擴展功能。選購配件后可擁有切菜壓面/切面。絞肉。

廚師機

攪拌配件是全部都采用卡扣式的軸套設置。牢固且好操作。安裝拆卸也非常方便。揉面鉤上端特別設計了承接盤、POM保護套。能夠減少摩擦的同時避免掉黑粉。

這款廚師機在做工以及細節方面都處理的很好。如抬頭滑軌、鎖定撥桿、保證了廚師機的耐用性和安全性。

主機底部硅膠吸盤。強力防滑吸附。能保證機器工作時不移位。

攪拌鍋采用了雙耳把手設計。拿取方便。安裝攪拌鍋前先將機器抬頭。放好攪拌鍋后順時針旋轉直到扣緊為止。拆卸逆時針旋轉可拿起。

攪拌鍋采用 304 不銹鋼材質。6L超大容量最多可以 1000g面粉+638g水?？蓴嚧?500g肉餡。一次可以做出更多的美食。

食材清單：高筋面粉 270g、雞蛋1 個、白糖40g、鹽2g、牛奶140g、酵母4g、黃油30g。還有三能吐司模具和小猴電子秤。

機身的側面設置了一顆一鍵抬頭的旋鈕。輕輕像上后機頭可抬起。

4.5英寸的超大尺寸觸摸屏?？梢酝ㄟ^觸控進行操作。機器橫豎放置都可以。操作也很簡單方便。

觸控按鍵有：功能、時間、檔位和旋鈕。操作起來十分簡單。

第一次用它做吐司可以直接選擇和面模式。也可以自己手動調節時間和檔位。

和面功能時可調節1-4檔位。自己手動調整時可以先用一檔將除了黃油外的所有食材混合。

也可以直接用默認和面模式。它設定的整個過程也是先一檔混合。二檔攪打后最后跳轉到3檔。

面團狀態可隨時觀察。成團后可以將檔位調至3-4檔。

和面狀態下。檔位最高為4檔。

這款廚師機采用800W直流超大功率靜音電機。相比交流電機。它的扭力高效率更高。同時噪音低至45分貝。持續工作1小時也不會發熱停機。

揉好的面團能拉出圖片的粗膜之后就可以加入黃油了！

然后加入軟化好的黃油。廚師機開一檔攪拌至黃油融合。

然后3-4檔高速攪拌。整個過程大約15分鐘可揉出手套膜。每做一個面包就相當于6000次手工揉搓。真的快速又省力。

攪拌好的面團能夠輕松的拉出手套膜。擁有手套膜才能做出超蓬松的吐司面包。

這款廚師機除了和面和打發。

廚師機

發酵模式溫度可25-45°每一度可進行調節。

時間最高可調整到99時59分。

比起市面上廚師機多一個發酵。還能拓展真是一機多能。面團發酵完畢后用手指戳一個洞。不回彈就是發酵好了！

面團直接均勻的分成3等份。用搟面杖搟成長舌狀卷起后調轉方向。再次搟成長舌狀。搟好的長舌狀長度可手撐長一些。從上往下卷起。撐的越長越好。

三個面團整形完成后放進吐司盒里蓋上蓋子。放進烤箱二次發酵！

先給大家看看我以前做的吐司。硬棒棒的。完全吃不下去。

用長帝企鵝頂頂廚師機輕松揉出手套膜。做出來的吐司簡直和蛋糕店賣的一樣??！~我是不是可以開私房烘焙了呢。哈哈！~

直接掰開吐司看看內部可以直接拉絲。真的是好開心呢！

面包按壓后回彈快速。這是我第一次做出這么完美的吐司！

直接手撕著吃也是可以的！~終于體會到別人說做出拉絲的吐司后開心的心情了！

切成吐司片。打算放到密封袋里。自制吐司可以保存3天。

沒有任何添加劑的面包輕松擁有?？纯催@顏值真是不敢相信是我做出來的！

當天小伙子說想吃披薩。用吐司也可以做出小披薩。

他說好久沒吃披薩了。今天吃的很滿足！

準備好食材打算做款杯子蛋糕。蛋清分離后。蛋黃里面加入。玉米油。牛奶。檸檬汁或者香草精攪拌均勻后。加入低筋面粉攪拌均勻備用。

安裝好燈籠棒。記得做蛋糕是攪拌鍋和燈籠棒一定要無水無油。

這里我用了五個蛋清加白砂糖。官方說明書顯示最少可打三個蛋清。

打發模式下。一共11檔可調。

以前用手持打蛋器真的是需要好久。特別是蛋清越多越久。還不容易打發起來。

用這款長帝企鵝頂頂廚師機真的分分鐘就可以打發好。簡直有點震驚。

如果第一次做蛋糕的朋友?？梢韵冗x擇杯子蛋糕。不容易失敗。蛋白打至這種拉起有小尖鉤就可以了。

然后將之前的蛋黃糊過篩進裝有打發好的蛋白糊攪拌鍋里。過篩的目的是讓蛋糕口感更加細膩。

再次啟動打發模式。

打發好的蛋糕糊轉入右邊擺好的紙杯里。

烤好的紙杯蛋糕記得側方降溫。這樣蛋糕才不會塌陷。

撕開一個紙杯蛋糕給大家看看。內部組織細密。蛋糕蓬松。聞著蛋奶香十足。整個制作過程簡直太快了。下次可以用更多雞蛋一次多做一些給朋友！

小伙子愛吃餃子。自己包的餃子食材新鮮干凈衛生。吃著才放心。

裝上花刀。把攪好的肉沫。胡蘿卜。玉米粒。小蔥倒入攪拌鍋。

花刀的功能使用率也還挺高的。比如以前拌肉餡時加水。手動順著一個方向攪。胳膊恨不得廢了也不上勁。做出來的肉餡和肉丸子都不夠Q彈。用這款廚師機花刀攪拌。省時省力解放雙手。

它除了攪肉餡。還能混合一些水果、時蔬做沙拉?；旌铣鶆?。

它還配有鍋蓋。防止食材飛濺。有個開口方便添加食材。

攪打肉餡時可以觀察狀態添加花椒蔥姜水。

攪打上勁后的肉餡用來包包子餃子都可以。

包好的餃子排排坐。自己包的餃子果然皮薄餡大。

平底鍋倒油煎一小會。倒入適量水。蓋上鍋蓋等餃子熟透后。撒上芝麻和香蔥！

完美出鍋。配上醋。真是頂??！

有了這款長帝企鵝頂頂廚師機。我能做出更多美食了。特別是孩子愛吃的面包。披薩。蛋糕。簡直可以媲美私房烘焙店了。當然我還會努力學習和大家一起進步。給家人做出更多美食！

給大家看看自己做的披薩底。涂上番茄醬。鋪上愛吃的肉肉?；鹜?。培根或者雞肉。牛肉。蝦都可以。加上一點玉米粒。洋蔥。撒上厚厚一層馬蘇里拉芝士。

用長帝大白鯨風爐烤箱。披薩模式。

烤好的披薩和比店里材料更足。食材自己想加多少加多少。關鍵花費比店里便宜多了。孩子到家就可以吃到熱騰騰的披薩開心極了！

總結:這款長帝企鵝頂頂廚師機。于和面。打發。發酵。配件擴展更多功能于一體。顏值高。頂部LED大觸屏式人性化設計。操作簡單方便。功率大扭力高。讓我美食制作過程更快速。成品真的是媲美私房烘焙。真的很喜歡！

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